日前，全民健康生活促進研究院成立一周年會議在京舉行。美團外賣聯合全民健康生活促進研究院共同發布了行業首份《輕食餐飲發展指南》，與此同時，美團外賣發布“輕食商家扶持計劃”。
據了解，《輕食餐飲發展指南》總結了輕食餐飲的七大經營要訣，從食品安全、營養健康、消費者體驗等七大方面為輕食行業提供行動建議，貫穿商家經營的全流程；“輕食商家扶持計劃”則從流量扶持、專項補貼、產品優化、品類營銷、經營指導、行業交流等方面助力輕食商家發展。
美團外賣社會責任委員會秘書長楊碧聰介紹，在流量扶持方面，美團將在美團外賣App首頁增設健康餐專屬頻道為輕食商家引流；專項補貼方面，將為輕食商家提供紅包補貼；經營指導方面，將通過開發專屬培訓課程，培養餐飲數字化人才為輕食商家提供經營指導。
此外， 美團外賣還攜手全民健康生活促進研究院啟動了首期“健康生活+”主題沙龍，大董、云海肴等商家代表與營養專家圍繞地方菜系的營養特性與健康化進行交流與探討。
據悉，2020年6月，美團外賣聯合人民日報社《健康時報》宣布共同成立外賣行業首個全民健康生活促進研究院。成立一周年來，研究院圍繞食品安全治理、前沿課題研究、公眾健康科普、提升餐飲健康化及經營能力等領域，開展了多項工作。
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