讓更多好農(nóng)貨進城，讓更多大訂單下鄉(xiāng)。
10月24日，由商務(wù)部在南京主辦的“中國零售圈大會暨2021生鮮零售發(fā)展論壇”上，盒馬方面表示，“十四五”期間(截至2025年底)，盒馬將在全國建設(shè)1000個盒馬村，并在國內(nèi)農(nóng)業(yè)產(chǎn)地采購共計1000億元的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。在業(yè)內(nèi)人士看來，這也是訂單式農(nóng)業(yè)發(fā)展數(shù)年來，真正迎來爆發(fā)期。
盒馬副總裁沈麗介紹，這是盒馬啟動“農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)戰(zhàn)略”中的重要環(huán)節(jié)。努力開展訂單農(nóng)業(yè)，一方面依靠銷售端的用戶反饋，把更多市場信息和用戶需求帶到田間地頭，幫助農(nóng)戶規(guī)劃種什么、怎么種;另一方面在農(nóng)產(chǎn)品種植前提前約定采購金額和采購量，穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品價格，避免“菜貴傷民”、“菜賤傷農(nóng)”。未來，盒馬還將在盒馬村內(nèi)篩選優(yōu)質(zhì)項目，圍繞盒馬村建設(shè)產(chǎn)地倉、加工中心等，與當?shù)睾献骰锇橐黄疬M行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化探索。“我們希望用‘盒馬村’探索出一條改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)積弊的可復(fù)制模式，為鄉(xiāng)村振興做出貢獻。”
盒馬村將成農(nóng)業(yè)創(chuàng)新主陣地
盒馬村，是指為盒馬種植農(nóng)產(chǎn)品的村莊，種出的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品直接賣到盒馬線上線下新零售平臺。它的不同在于，定向種植，以需定產(chǎn)。通過消費大數(shù)據(jù)，盒馬把市場行情、消費趨勢傳遞給種植端。
2019年起，盒馬村模式開始試水。截至目前，全國共有136個盒馬村，遍及19個省(自治區(qū)、直轄市)。據(jù)沈麗介紹，盒馬近期更新了一套盒馬村品牌使用標準及管理規(guī)范，除必須采用訂單農(nóng)業(yè)模式外，還對簽約品種全域種植面積、商品品質(zhì)獨特性等進行了硬性要求。“盒馬在農(nóng)業(yè)上的新探索，比如產(chǎn)業(yè)化、品牌化、IP化嘗試，都將依托盒馬村展開，讓盒馬村成為農(nóng)業(yè)創(chuàng)新主陣地。”
疫情期間盒馬村無一滯銷
2020年初疫情爆發(fā)初期是一個考驗，全國多地商鋪、餐飲場所歇業(yè)，很多地區(qū)一度交通封閉，農(nóng)產(chǎn)品流轉(zhuǎn)、運輸遇到極大困難，全國多個農(nóng)業(yè)產(chǎn)地面臨農(nóng)產(chǎn)品滯銷難題。經(jīng)核查，當時全國近百個盒馬村無一滯銷。盒馬保供應(yīng)的舉措和助農(nóng)行動，數(shù)天內(nèi)解決超過兩千噸的滯銷農(nóng)產(chǎn)品。一些滯銷村在接入新零售、成為盒馬村之后，解決了銷路難題。
擴大種植面積，科學(xué)管理，降低運營成本，提前配置供應(yīng)鏈資源，讓農(nóng)戶增收的同時，并未抬高農(nóng)產(chǎn)品的售價。四川丹巴黃金莢、重慶莼菜、甘肅沙蔥、崇明翠冠梨等農(nóng)產(chǎn)品反而成了熱銷品。
實現(xiàn)產(chǎn)供銷全鏈路數(shù)字化
為讓消費者吃到高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，本次會議上，盒馬村還設(shè)立了準入機制，“擁有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)成產(chǎn)理念”“有特色農(nóng)產(chǎn)品”“產(chǎn)能穩(wěn)定”是“必選項”。生產(chǎn)環(huán)境優(yōu)越、科技力量加持是成為盒馬村的加分項。
沈麗介紹，開展農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、大規(guī)模建設(shè)盒馬村，一方面是響應(yīng)國家振興鄉(xiāng)村號召，另一方面，是要真正實現(xiàn)產(chǎn)、供、銷的全鏈路數(shù)字化的新零售生態(tài)。
今年，除了產(chǎn)地端，盒馬也開始供應(yīng)鏈改革升級，全國多地建設(shè)新型供應(yīng)鏈中心，其中武漢、上海、成都的供應(yīng)鏈中心明年將投入使用。
銷售端，盒馬鮮生、盒馬鄰里、盒馬X會員店等多業(yè)態(tài)聯(lián)合采購，更豐富的消費場景和用戶需求，可以讓供應(yīng)鏈更高效。
盒馬總裁侯毅認為，新零售未來的健康發(fā)展之路，是產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)和消費互聯(lián)網(wǎng)的高度融合。“產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)可以深深扎根農(nóng)村，幫助農(nóng)民種出好農(nóng)貨，賣出好價格。消費互聯(lián)網(wǎng)連接上億消費者，可以為消費者提供高性價比的商品。二者的融合，才能讓農(nóng)業(yè)從根本上實現(xiàn)數(shù)字化升級，帶動廣大農(nóng)人收入邁上新臺階。”
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