剛過元旦，眾多電商便迫不及待的開始了在春節促銷市場的廝殺。與雙十一、雙十二的電商大戰不同，食品類商品升格為年貨大戰的主角。不論是平臺電商還是垂直電商，都在快速擴展生鮮食品品類，并寄望于利用在生鮮冷鏈上的物流優勢，樹立起競爭的門檻。

食品成為電商競爭新熱點

回首2013年，雖然依然有著818店慶、雙十一、雙十二這樣靠低價搶奪市場的著名戰役，但簡單粗暴火藥味兒十足的價格戰，已經漸行漸遠，整個電商行業裂變出多元化及差異化發展趨勢。

過去一年，天貓雙十一以350億元的銷售額，再次證明了其在平臺方面的老大地位，京東也以1000億元的年交易額傲視群雄，而以中糧我買網為代表的垂直類電商，則喊出了大打“價值戰”的口號，尋求差異化的發展，漸漸殺出了一條血路。中糧我買網借助中糧集團全球供應量的優勢和豐富的食品行業經驗，迅速在生鮮配送方面打開市場，不僅成功上線華南生鮮頻道，還在進口食品、母嬰、酒等品類上得到了飛速的發展。數據顯示，我買網2013年銷售額較2012年上漲267%，全年新增會員占比75%。

易觀分析師毛阿晶認為，國內電商市場經過近年來激烈競爭，3C數碼、服裝、圖書和化妝品等品類已經逐漸進入成熟期，伴隨著物流配送向三、四級市場的延伸，上述品類的商品在三、四級市場的增長潛力也將很快被挖掘。相比之下，食品網購目前尚仍處于開發初期，具有極大的增量潛力。預計未來5年，食品將成中國電商市場增長最快的品類。

中糧我買網最新發布的《2013食品網購白皮書》顯示，2013年食品電商總交易金額達324億元，同比增長47.9%，食品網購占網購市場總交易額提升到2.5%，食品網購用戶規模達到4495萬人。

生鮮決定食品電商未來

2013年，在食品網購領域中，生鮮品類是不可忽視的一顆新星，市場進入快速增長階段，同比增速高達30.34％。

從中糧我買網獲得賽富基金巨額投資，到“褚橙柳桃”風靡全國，食品電商領域的競爭從一開始便備受關注，競爭也快速進入白熱化階段。以我買網、順豐優選等為代表的第一軍團和以本來生活、沱沱工社等生鮮垂直電商為代表的第二軍團，不謀而合的全面加快全國生鮮食品布局，搶占了國內絕大部分的市場份額。

毛阿晶指出，生鮮市場持續高速增長的主要原因，一是經濟的快速增長使人們可支配收入不斷增加，網絡購物逐漸普及；二是冷鏈物流的快速發展，使得生鮮商品品質迅速提升，同時也增強了消費者網購生鮮商品的信心，這為市場拓展了巨大的空間。

事實上，冷鏈配送體系的完整度之所以成為時下衡量食品電商專業度的最重要標準，是因為其關系到一家食品電商是否能真正把新鮮食品迅捷的送到顧客手中，是對電商專業性和實力的巨大考驗。

可以預見，在2014年，食品電商將成為電商巨頭們爭奪的新藍海，而依托全程冷鏈發展起來的生鮮商品將成為衡量食品電商是否專業的重要標準。2014年，電商們依然很忙，不過，忙的不再僅是“價格戰”，而是在此基礎上提升產品品質和物流的“價值戰”。