“中國(guó)最年長(zhǎng)的創(chuàng)業(yè)者”褚時(shí)健又有了新的創(chuàng)業(yè)故事。10月10日，云南哀牢山褚橙莊園，88歲的褚時(shí)健與兒子褚一斌宣布，在天貓獨(dú)家開(kāi)設(shè)“褚氏新選水果旗艦店”。“勵(lì)志”的云冠橙從即日起開(kāi)始預(yù)售，其旗下新品“云冠紅心青柚”也在天貓喵鮮生首發(fā)亮相。而且，褚家出產(chǎn)的水果還會(huì)附有獨(dú)一無(wú)二的滿天星計(jì)劃“二維碼身份證”。這位令柳傳志、王石等諸多企業(yè)家敬重的企業(yè)家，為什么選擇擁抱互聯(lián)網(wǎng)？
一顆橙子的力量
2002年，褚時(shí)健保外就醫(yī)，和妻子馬靜芬在他熟悉的哀牢山上開(kāi)始種冰糖橙。十多年的心血，種出了令人贊嘆的好橙子。天貓生活快消總經(jīng)理黃愛(ài)珠說(shuō)：“云冠橙更符合中國(guó)消費(fèi)者需求的口味，品質(zhì)可與國(guó)外傳統(tǒng)品牌匹敵。”而褚時(shí)健自己透露，以前冰糖橙價(jià)格只是美國(guó)新奇士的一半，現(xiàn)在品質(zhì)做上去了，可以賣到新奇士的兩倍。
可以說(shuō)，褚時(shí)健在用工業(yè)的做法認(rèn)真地改造農(nóng)業(yè)。他建立了一整套橙子種植的工業(yè)化體系，北京大學(xué)光華管理學(xué)院訪問(wèn)教授黃鐵鷹團(tuán)隊(duì)在《褚橙你也學(xué)不會(huì)》一書(shū)中感慨，褚時(shí)健從年少家貧時(shí)開(kāi)始釀酒，到后來(lái)制糖、產(chǎn)煙、種橙，每做一個(gè)產(chǎn)品都遠(yuǎn)超同行。
“云冠”是褚家為符合其認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的鮮果注冊(cè)的品牌。褚時(shí)健解釋說(shuō)，創(chuàng)立“云冠”品牌的初衷，是要讓更多國(guó)人吃得上國(guó)際一流品質(zhì)的好水果，而云冠精神就是要堅(jiān)持品質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)。
褚家人不僅自己在生產(chǎn)高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品，還在探索輸出高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。“我們正在全力建立的，是希望未來(lái)能夠取代傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的新型種植育果系統(tǒng)化農(nóng)業(yè)。”褚一斌說(shuō)，“我們把它叫做‘云生態(tài)系統(tǒng)農(nóng)業(yè)’”。
20歲出頭，褚一斌就離開(kāi)家去了國(guó)外，因?yàn)樗?ldquo;按照自己喜歡的方式野蠻生長(zhǎng)”。 30年后，這個(gè)游子重新回到父親身邊，與褚家的種植基地朝夕相伴。他也開(kāi)始思考，一顆橙子的力量，來(lái)源于橙子本身，還是它背后的標(biāo)準(zhǔn)？這種標(biāo)準(zhǔn)可以輸出嗎？農(nóng)業(yè)可以標(biāo)準(zhǔn)化嗎？
如今，褚家正在擴(kuò)大種植基地，計(jì)劃十年內(nèi)從3千畝增加到3萬(wàn)畝，還打算將“云冠橙”積累下來(lái)的標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)用于其他水果，運(yùn)用到海內(nèi)外。
褚時(shí)健父子擁抱互聯(lián)網(wǎng)
值得一提的是，褚時(shí)健父子此次選擇與馬云創(chuàng)立的阿里巴巴達(dá)成獨(dú)家戰(zhàn)略合作。為什么會(huì)與阿里巴巴合作？
“2012年，我們的橙子借助電商渠道進(jìn)入市場(chǎng)，引起廣泛關(guān)注。阿里巴巴是中國(guó)最大的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，今年在天貓開(kāi)始褚氏新選水果旗艦店，也算是搭上了阿里巴巴這個(gè)順風(fēng)車，讓我們的產(chǎn)品銷售更上一個(gè)臺(tái)階”，褚時(shí)健說(shuō)，“因?yàn)殡娮由虅?wù)能促進(jìn)企業(yè)轉(zhuǎn)型、加速商品流通，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷快速化、便利化。”
他還表示，電子商務(wù)是一個(gè)建立在信用基礎(chǔ)上的銷售模式，更需要產(chǎn)品以質(zhì)量和品質(zhì)贏得市場(chǎng)才能創(chuàng)造利潤(rùn)，“這推動(dòng)我們必須認(rèn)真做事、提升品質(zhì)”。
與褚時(shí)健一起種出好橙子的妻子馬靜芬，還與兒子褚一斌特地去杭州阿里巴巴總部拜訪，并與阿里巴巴集團(tuán)零售事業(yè)群總裁張建鋒相談甚歡。馬靜芬告訴張建鋒，她當(dāng)年曾經(jīng)到過(guò)杭州，在線下推銷橙子，而現(xiàn)在她關(guān)心的是，橙子和鮮花餅這類農(nóng)產(chǎn)品在阿里電商平臺(tái)上銷售如何；她還說(shuō)，褚家以后出品的不只是橙子，也會(huì)有柚子、蘋(píng)果等其他水果。
阿里巴巴的滿天星計(jì)劃，也讓褚時(shí)健極感興趣。這是因?yàn)椋壹艺钍芗俪茸臃簽E的困擾。但是，對(duì)于防偽打假，不管是現(xiàn)在的橙子打假，還是當(dāng)年的香煙打假，都沒(méi)想出什么好辦法。與當(dāng)年打擊假煙不同，這一次褚時(shí)健希望借助互聯(lián)網(wǎng)的力量，從新品“云冠紅心青柚”開(kāi)始，贏得這場(chǎng)打假的戰(zhàn)爭(zhēng)，“有了滿天星，就省事多了”。
每一個(gè)“云冠紅心青柚”上都會(huì)有一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的二維碼作為“身份證”。在滿天星和手機(jī)淘寶加密技術(shù)的幫助下，造假者很難偽造二維碼，從而有效避免市場(chǎng)上假云冠柚的出現(xiàn)。消費(fèi)者利用手機(jī)淘寶就可以方便地掃碼，同時(shí)追溯到每個(gè)柚子的基礎(chǔ)種植、進(jìn)關(guān)、物流、倉(cāng)儲(chǔ)等信息，清晰地了解所購(gòu)云冠柚子從生長(zhǎng)、成熟到運(yùn)送的全過(guò)程。
阿里巴巴集團(tuán)資深總監(jiān)、滿天星計(jì)劃負(fù)責(zé)人張闊說(shuō)：“這是滿天星計(jì)劃改變傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道、傳統(tǒng)品牌商的營(yíng)銷方式的一種范例。”此外，在掃碼溯源基礎(chǔ)上，后期還可以通過(guò)淘寶眾籌方式，在云冠新基地或東南亞種植基地發(fā)起云冠果園眾籌等。
不僅僅是防偽溯源，與阿里巴巴的合作也讓褚家激發(fā)出了更多能量。褚一斌將他所說(shuō)的云生態(tài)系統(tǒng)農(nóng)業(yè)分為四個(gè)要點(diǎn)：云標(biāo)準(zhǔn)、云種植、云技術(shù)和云營(yíng)銷。云標(biāo)準(zhǔn)，就是云冠的種植標(biāo)準(zhǔn)；云種植就是在全球范圍內(nèi)尋找好水果，用云冠的標(biāo)準(zhǔn)去介入；云技術(shù)就是通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，保證每一個(gè)環(huán)節(jié)都透明、可控和可追溯；云營(yíng)銷則通過(guò)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)等方式，讓消費(fèi)者成為標(biāo)準(zhǔn)制定者、種植參與者，甚至管理者，與消費(fèi)者形成真正互動(dòng)。
“現(xiàn)在，互聯(lián)網(wǎng)和工業(yè)和農(nóng)業(yè)結(jié)合在了一起，加上我們都非常用心，所以我相信我們的合作，一定會(huì)給中國(guó)的農(nóng)業(yè)帶來(lái)積極的改變。”褚時(shí)健說(shuō)。
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