為了更好的維護京東運營秩序，保障京東消費者權益，京東于近期發布了《京東營養成分信息合規規范》規則，詳細內容如下：

第一章  規范概述

第一條 適用范圍

（一）本規范適用于京東商家。

（二）本規范適用于除保健食品和特殊膳食用食品外的預包裝食品。

第二條 定義

（一）營養標簽：營養標簽是預包裝食品標簽的一部分，是預包裝食品標簽上向消費者提供食品營養信息和特性的說明，包括營養成分表、營養聲稱和營養成分功能聲稱。

（二）營養成分：食品中的營養素和除營養素以外的具有營養和/或生理功能的其他食物成分，各營養成分的定義可參照 GB/Z 21922《食品營養成分基本術語》。

（三）營養聲稱：對食品營養特性的描述和聲明，如能量水平、蛋白質含量水平，包括含量聲稱和比較聲稱。

（四）營養成分功能聲稱：對某營養成分可以維持人體正常生長、發育和正常生理功能等方面功能作用的聲稱。

第二章 營養成分信息要求

第三條 展示要求

（一）商品宣傳能量和營養成分含量聲稱時，須在頁面展示與聲稱匹配的營養成分表，且符合GB 28050《食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則》規定。

（二）預包裝食品中能量和營養成分的含量應以每 100 克（g）和（或）每 100 毫升（mL）和（或）每份食品可食用部分的具體數值來標示。當用份標示時，應標明每份食品的量，每食品量的大小可根據食品的特點或推薦量規定。

（三）營養標簽應以一個“方框表”的形式表示（特殊情況除外），方框可為任意尺寸，并與包裝的基線垂直，表題為“營養成分表”。

（四）預包裝食品營養標簽在頁面展示應使用中文。如同時使用外文，其內容應當與中文相對應，外文字號不得大于中文字號。

（五）營養標簽強制展示的內容為能量、核心營養素的含量值及其占營養素參考值（NRV）的百分比。當營養標簽需標示其他成分時，應采取適當形式使能量和核心營養素的標示更加醒目。

（六）當食品配料含有或生產過程中使用了氫化和（或）部分氫化油脂時，在營養標簽中應標示出反式脂肪（酸）的含量。

（七）豁免強制標示營養標簽的預包裝食品，若進行任何營養信息宣傳，須按照本規范執行，包含但不限于：生鮮食品、乙醇含量≥0.5%的飲料酒類、包裝總表面積≤100cm2 或最大表面面積≤20cm2 的食品、現制現售的食品、包裝飲用水、每日食用量≤10 g 或 10 mL 的預包裝食品，具體如下：。

1、生鮮食品指預先定量包裝、未經烹煮、未添加其它配料的生肉、生魚、生蔬菜和水果等，如袋裝鮮（或凍）蝦、肉、魚或魚塊、肉塊、肉餡等。此外，未添加其它配料的干制品類，如干蘑菇、木耳、干水果、干蔬菜等，以及生鮮蛋類等，也屬于本規范中生鮮食品的范圍。

2、預包裝速凍面米制品和冷凍調理食品不屬于豁免強制標示營養標簽的商品范圍，如速凍餃子、包子、湯圓、蝦丸等。

3、包裝飲用水，依據相關標準標注產品的特征性指標，如偏硅酸、碘化物、硒、溶解性總固體含量以及主要陽離子(K+、Na+、Ca2+、Mg2+)含量范圍等，不作為營養信息。

4、每日食用量≤10g或10mL的預包裝食品中雖屬于豁免強制標識標簽的食品，但對于單項營養素含量較高、對營養素日攝入量影響較大的食品，如腐乳類、醬腌菜（咸菜）、醬油、醬類（黃醬、肉醬、辣醬、豆瓣醬等）以及復合調味料等，應當標示營養標簽。

第四條 合規宣傳規范

（一）預包裝食品營養標簽標示的任何營養信息應真實、客觀，不得標示虛假信息，不得夸大產品的營養作用或其他作用。

（二）能量和營養成分滿足含量要求和限制性條件，才可以使用以下含量聲稱方式。

（三）含量聲稱的同義詞如下：

（四）比較聲稱的同義詞如下：

（五）低卡宣傳須滿足低能量含量聲稱要求與限制性條件。

（六）鈣、鐵、鋅等物質含量聲稱參考礦物質含量要求與限制性條件。

（七）能量和營養成分與參考食品比較，達到增加或減少25%以上要求，可使用比較聲稱，如：減少能量、增加蛋白質等。另外，參考食品（基準食品）應為消費者熟知、容易理解的同類或同一屬類食品。

（八）低鈉鹽根據GB 2721食用鹽標準定義不等同于低鈉（鹽），不依據營養成分表中的鈉（鹽）的含量聲稱。

（九）醬油發酵工藝主要為低鹽固態發酵和高鹽稀態發酵，鈉/鹽含量超過營養成分表中規定的低鹽低鈉標準，減鹽醬油禁止宣傳低鈉（鹽）/少鈉（鹽）。

（十）GB 19644乳粉標準要求全脂乳粉的脂肪含量≥26%。

（十一）可以用“份”標示營養成分含量，但對營養成分進行含量聲稱時，應滿足相應每100g或每100mL的含量要求。

（十二）當能量或營養成分含量符合營養聲稱的要求和條件時，可根據食品的營養特性，選用相應的一條或多條國標GB 28050功能聲稱用語。例如：只有當食品中的鈣含量滿足“鈣來源”、“高鈣”或“增加鈣”等條件和要求后，才能標示“鈣有助于骨骼和牙齒的發育”等功能聲稱用語。

（十三）營養成分功能聲稱標準用語不得刪改、添加和合并，更不能任意編寫。例如，如果產品聲稱高鈣，可選擇一條或多條國標GB 28050功能聲稱用語，但不能刪改、添加和合并，如同時使用鈣的兩條國標GB 28050功能聲稱用語，正確的使用方法舉例如下：

1、鈣是骨骼和牙齒的主要成分，并維持骨骼密度。鈣有助于骨骼和牙齒更堅固。

2、鈣是人體骨骼和牙齒的主要組成成分，許多生理功能也需要鈣的參與。鈣有助于骨骼和牙齒的發育

（十四）使用營養成分功能聲稱用語，必須同時在營養成分表中標示該營養成分的含量及占NRV的百分比，并滿足營養聲稱的條件和要求。

（十五）法律、法規規定禁止的其他內容。

以上為本次甩手關于京東營養成分信息合規規范的全部內容，希望對各位商家能有所幫助！

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